امیل برلینر (۲۰ مه ۱۸۵۱ – ۳ اوت ۱۹۲۹) یک اختراعات آلمانی-آمریکایی بود که به خاطر اختراع گرامافون و ضبط‌های فلات دیس (دیس‌های گرامافون) شناخته می‌شود. او در شهر هانوور، آلمان به دنیا آمد و در سال ۱۸۷۰ به ایالات متحده مهاجرت کرد تا از خدمت سربازی در جنگ فرانسوی-پروسی جلوگیری کند.
برلینر در سال ۱۸۷۷ یک ترانسمیتر بهبودی برای تلفن اختراع کرد که به عنوان یکی از نخستین نوع‌های میکروفون شناخته می‌شود. این اختراع توسط کمپانی بل تلفن از دست آمده ولی در مدت زمانی طولانی با مقاومت توسط توماس الدرد تحت تحقیق قرار گرفت و در نهایت در سال ۱۹۰۱ دادگاه استئفای ایالات متحده این اختراع را بی‌کیفیت اعلام کرد و حقوق کامل آن را به الدرد اهدا کرد.
در سال ۱۸۸۷، برلینر توجه خود را به مسئله ضبط صوت انجام داد و اختراع کردن ضبط فلات دیس را ثبت کرد که در آن ستایی به‌صورت افقی به جای عمودی انجام می‌شد. این اختراع به کاهش تضایلات ناشی از جاذبه بر روی ستایی الدرد کمک می‌کرد. او همچنین روشی برای تولید ضبط‌ها را نیز اختراع کرد.
برلینر در سال ۱۸۹۴ شرکت گرامافون ایالات متحده را تأسیس کرد و در سال ۱۹۰۱ اولین ضبط‌های گرامافون را منتشر کرد. این ضبط‌ها به عنوان یکی از اولین فناوری‌های صوتی مصرفی معرفی شدند که امکان تولید صوت را به صورت بسیار ارزان‌تر و مستقیم‌تر فراهم می‌کرد.
برلینر همچنین در زمینه موتورهای دورانی و هلیکوپترها نیز تحقیقاتی انجام داد. در سال ۱۹۰۸، او یک موتور داخلی‌سوز خفیف‌وزن را طراحی کرد که به عنوان نمونه‌ای برای موتورهای هواپیماها محبوب شد. او همچنین با همکاری فرزندش هنری برلینر، یک هلیکوپتر را طراحی کرد که در سال ۱۹۱۹ موفق به پرواز شد.
امیل برلینر در سال ۱۹۲۹ در واشنگتن، دی.سی. درگذشت و به خاطر کارهای بی‌نظیر خود به یاد ماند. او به خاطر تأثیرات بزرگی که بر فناوری صوتی و صنعت گرامافون داشت، به عنوان یکی از بزرگترین اختراعات‌گران آلمانی شناخته می‌شود.