هرمان فرانتس یوزف هوبرتوس ماریا آنشوتس-کمپفه (۳ اکتبر ۱۸۷۲ – ۶ مه ۱۹۳۱) یک مهندس و مخترع آلمانی بود. او در تسوایبروکن آلمان به دنیا آمد و به خاطر اختراع قطب‌نمای غیر مغناطیسی یا ژیروسکوپ معروف است. این قطب‌نما به جای استفاده از میدان مغناطیسی زمین، از چرخش زمین برای تعیین جهت استفاده می‌کند و به همین دلیل در ناوبری دریایی بسیار مفید است.
آنشوتس-کمپفه در ابتدا به عنوان یک پزشک آموزش دید، اما علاقه‌اش به مهندسی و اختراعات او را به سمت تحقیقات علمی و فنی سوق داد. او در سال ۱۹۰۵ شرکت Anschütz & Co. را تأسیس کرد که به تولید و توسعه قطب‌نماهای ژیروسکوپی پرداخت. این اختراع به سرعت در صنعت دریانوردی پذیرفته شد و به بهبود دقت ناوبری کمک کرد.
یکی از دستاوردهای مهم آنشوتس-کمپفه، توسعه سیستم‌های ناوبری برای زیردریایی‌ها بود. او در تلاش برای رسیدن به قطب شمال با استفاده از زیردریایی بود و این نیاز به سیستم‌های ناوبری دقیق‌تر را برجسته کرد. تلاش‌های او در این زمینه به پیشرفت‌های قابل توجهی در فناوری ناوبری زیردریایی منجر شد.
هرمان آنشوتس-کمپفه در ۶ مه ۱۹۳۱ در مونیخ درگذشت. او به عنوان یکی از پیشگامان در زمینه ناوبری و مهندسی شناخته می‌شود و اختراعات او تأثیر زیادی بر صنعت دریانوردی و ناوبری داشت.